なんちゃって唐揚げ♪

風のように　 ふわりと 軽く  飄々と♪こんにちは風◯りです☺️

皆さまいかがお過ごしでしょうか❓

気候はだんだん暖かくなり過ごしやすくなってきたけど…物価は上がり続けちょっと買い物しただけでもびっくりするような金額に😱

さてそんな時こそ節約レシピ❣️

どこにでも売っていて…そんなに高くない食材…🤔それは…💡『高野豆腐』✨

ヴィーガンレシピ第二弾✨

今回紹介するのは『高野豆腐の唐揚げ風』です😁

とその前に…♪

↑さてこれは何でしょう❓

正解は『ニンニク醤油』✨作り方はものすごく簡単♪

空いている容器に『生ニンニク』と『醤油』を入れて数日漬け込むだけ😁

減れば『醤油』を足して無限に使える✨

ではおススメの使い方は…🤔

チャーハンに野菜炒め・漬け汁(漬物、下味用)・ラーメンのスープに♪

『ニンニク』と『醤油』を使う料理なら『普通の醤油』の代わりに『ニンニク醤油』を使うと格段に味がよくなります❣️

もちろん♪今回も使います😁

まずは水に漬けて戻した『高野豆腐』をしぼって適当な大きさにちぎる。ちぎったら袋へ♪↓

そこへ『ニンニク醤油』・おろし生姜・顆粒中華ダシ・コシヨウを入れてよくもむ😊↓

しばらく放置(10〜30分くらい※適当です💦)したら軽く水分を切り、片栗粉を投入して振る。ある程度付いたらOK↓

フライパンか鍋に多めの油を入れ熱くなってきたら『高野豆腐』を投入❗️(※くれぐれも油はねに気をつけて)↓

中火くらいでじっくり焼いて(揚げる❓)少し色が付いたら完成✨

どうですか❓外はカリッ♪中はジューシー💕見た目も食感もまるで『唐揚げ』💡

本物の『唐揚げ』と違って元は『高野豆腐』なのでカロリーも低くてヘルシー😁

↓ちなみにこんなのもあります💡肉に見えるでしょう♪

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※楽天より商品の提供を受けています。

これからの時代、魚は海洋汚染が進んで食べられなくなりそうだし…肉も…😓

でも、きっと今まで食べてきたものを一気に切り替えるのは難しい😣

なので少しずつ…『安心』して食べられるもの&美味しい💕を探していくのはいかがでしょうか❓

なんだかんだ言ってちゃんと食べられている『今』に感謝🍀

今日も　みんなに　良い風が　吹くといいな🌈

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