風のように ふわりと 軽く 飄々と♪こんにちは風◯りです☺️
皆さまいかがお過ごしでしょうか❓
さて皆さん『ポテトサラダ』は好きですか❓
先日の話♪
『ポテトサラダ』をみんなで食べていた時のこと💡
何を入れるかの話題になり『お酢』を入れると言ったら数人がびっくり😳『えぇ⁉️』と聞き返された💦
私も『え⁉️マヨネーズ系のサラダ』には『お酢』入れるしょう…』と思ったけど…💦
人それぞれなのかな😅
あと『マヨネーズ系のサラダ』を作る時はヨーグルトを少し入れたりもします♪
【入れる理由】
『マヨネーズ』だけだと油っぽくてくどくなるけど『お酢』や『ヨーグルト』を入れるとさっぱりした味になるから😊
※くれぐれも入れ過ぎには注意しましょう❣️入れた後では味の修正が難しい💦
そんな『ポテトサラダ』ですが美味しく作るコツ✨の紹介を💡
これは間違いなく✨(たぶん💦)誰が作っても美味しくなります❣️そのうえ超簡単♪
皮を剥いたジャガイモを『ダシの素系(和風ダシ・コンソメ・鶏がらスープの素何でもOK)』を入れたお湯で煮る💡下味を付けたジャガイモで『ポテサラ』を作ります❣️
ただそれだけです😅
お湯に『ダシの素』を入れ忘れた時は😱
湯がいたジャガイモをつぶす時に塩代わりにかけてもOK❣️
塩分控えめで下味も付く♪一石二鳥✨
この方法💡昔『ポテサラ』が美味しい居酒屋があって何回か通ったら店長が教えてくれた😁なので間違いなく美味しく仕上がります❣️
多少ジャガイモがベチャッとしてしまっても美味しければ問題なし♪
(※『ダシの素』も薄味が付くくらいの少なめの量でok。入れ過ぎには気を付けて)
それに物は考えようで🤔『ベチャ』も表現を変えて…『ねっとり』とした食感と言えば美味しそう❣️あとは色んな具材を加えればさらに美味しくなります💕
何事も難しく考えたら行動する前から嫌になる。とりあえずやってみるかぁ〜くらいが丁度いい🍀
秋はジャガイモの収穫の季節🥔
ぜひ皆さんも美味しい『ポテサラ』レシピをお試しあれ❣️
今日も みんなに 良い風が 吹くといいな🌈
ポチッといただければ嬉しいです🐈⬛
