風のように ふわりと 軽く 飄々と♪こんにちは風◯りです☺️
皆さまいかがお過ごしでしょうか❓
人間には時々無性に◯◯を食べたくなる❣️時がある😁
今回食べたくなったもの💕それは💡
『餃子🥟』
ビールはあまり好きじゃないけど、チューハイと一緒に食べたい❣️
でも肉も好きじゃないので売っているやつだと肉が入ってる💦なので食べたくなったら作ります😅
※ヴィーガンではないです。料理に少し入っているくらいなら気にせず食べます。外食したら必ず肉は入っているので、気にしたらキリが無い💦
気にしていたら食の楽しみが減ってしまう😊好んでは食べないけど…。
それではまずは材料💡
キャベツにニラ♪エノキも入れて😊豆腐も入れます♪
豆腐は始めに重しをのせて水切りを💡
問題はキャベツ💦刻むのが大変😓でも少し前に見つけた『ミジン切り機』✨↓
300円ショップで買ったやつだけどすごく便利💕ぶつ切り野菜を入れてハンドルを数回引けば『ミジン切り』の完成✨
素敵❣️かなり楽♪
後は塩をふってしばらくおいて、材料を合わせてこねる😁
中華だしとコショウ、ニンニク醤油、忘れちゃいけないのが片栗粉✨これを入れると粘りが出てまとまりやすくなる💡
いい感じ💕あとは包むだけ❣️
実は包む作業が一番めんどくさかったりする😓一人でやると途中で嫌になってくる😅
できた❣️意外と上手😁後は焼いて…。
完成❣️なかなかうまくいった😍美味しそう💕
ちなみにタレは『お酢』に『黒胡椒』を入れたものに付けて食べるのが好き💕
『酢系ドリンク』は全てダメだけど『酢』を使った料理(酢の物・酸辣湯（サンラータン）・マリネ)は好き😅
手間はかかるけど💦食べたいと思った時に食べたいものを食べられる幸せ💕
みんな大きな幸せを望みがちだけど、小さな幸せを積み重ねて行けばきっと大きな幸せになる🍀
探せば1日一個くらいの幸せは見つかるはず♪
ただ見つけるには意識することが必要で、小さな幸せほど見過ごしてしまう。
皆さんも『小さな幸せ』探しはいかがでしょうか❓
意識すれば意外と見つかるものです☺️
今日も みんなに 良い風が 吹くといいな🌈
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