何を食べるか❓

風のように　 ふわりと 軽く  飄々と♪こんにちは風◯りです☺️

皆さまいかがお過ごしでしょうか❓

ところで皆さんは普段料理をしていますか❓

作りたくないけど必要に迫られて作っている人💦毎日当たり前のように料理をしている人…きっと色々かな☺️

そう言えば昔🤔『料理はしないから台所も冷蔵庫も綺麗だ✨』と話していた同僚がいたな。

❓『冷蔵庫が綺麗』の意味がわからない💦

詳しく聞いてみると料理をしないから食材が入っていない。最低限使う調味料(砂糖・醤油・マヨネーズ・ケチャップなど。買ってきた惣菜にかけるもの😅)と飲み物だけが入っているらしい…。因みに夕食は毎日外食😳

まぁ…人それぞれだけど😓私なら絶対飽きるな💦たとえおかずが少なくてもお家ご飯が食べたくなる🍴

さて今回はそんな『食』についての本の紹介を📖

【中古】 いま、家庭料理をとりもどすには / 丸元 淑生 / 中央公論新社 [単行本]【メール便送料無料】【あす楽対応】 価格：234円（税込、送料別) (2024/4/14時点) 楽天で購入

※楽天より商品の提供を受けています。

『いま、家庭料理をとりもどすには　丸元淑生著』

かなり古い本になります。借りてきた本で、開くと栞が…なんと雑誌の定価250円に390円⁉️安い😳それもそのはず、初版は昭和60年１月で今から39年前の本📖

現在も丸元氏って生きているのかな🤔調べてみたら2008年にお亡くなりになっていたようで…。

年数が経っても著者が残した知識やレシピは残り続ける✨

書いた人がいなくなっても文章は消さない限り未来永劫残っていく…著者には会えないのに著者の思考には触れることができる。

書物って不思議…。そこには書いた人が生きた証を確かに感じることができる。

皆さんも大事なことは文章に残しておきましょう😁

肝心の内容を♪

ざっくり書くと何を食べたら健康に良いか❓体にとって必要な栄養素の解説&調理法について📖そんな感じです。

そして、最初にオススメ食品として登場するのが刺身😳生食が良いらしい…。理由は火を入れると栄養素が壊れるかららしいけど🤔海洋汚染も進んでいるし寄生虫の心配もあるから…100％賛同できないなぁ😓あともやしもオススメ食材の一つ♪こちらは安いしいいかも😋

そして、去年❓一昨年❓まで食卓の救世主的存在だった卵✨言わずと知れた『完璧栄養食品』（ビタミンCと食物繊維以外は網羅している）オススメ食品になってはいるけれど今は安くない…😓

画期的だと思ったのは子供のハイパーアクテｨビティ（今で言う多動）を食事で直す試み😳

今でこそ『多動の子供』と言う言葉はよく聞くけど…39年前ならきっとメジャーな言葉じゃなかったはず…🤔実は丸元氏って凄い人⁉️

さて始めに戻って💦

皆さんはちゃんと料理をしていますか❓

健康を維持する為にはやっぱり『食事の質』が大事🍀

これを機に皆さんも『食事』を見直してみるのはいかがでしょうか❓

何から見直したらいいかわからない人は『いま、家庭料理をとりもどすには』を読んでみるのがオススメです📖

今日も　みんなに　良い風が　吹くといいな🌈

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